Подготовка к отдыху.

Не знаю как для кого но для меня самое лучше время отдыха является вечер пятницы ведь работа позади, а домашние хлопоты придут только завтра. И в честь такого события хочется чего-то вкусненького. Для меня, самая лучшая вкусняшка это мясное блюдо. И пока вечер пятницы не наступил надо успеть приготовить что нибуть мясное.

Сегодня я буду готовить крученики по-билогорскому.

Нам понадобиться:

- свинины 500 г;

- яйцо 1 шт;

- столовая ложка молока;

- 4 чайные ложки пшеничной муки;

- 1,5 столовой ложки жира.

Готовим:

Свинину нарезают небольшими кусками, отбивают. Потом делают надрезы в поперек волокон и заплетают, виде косички. Солим, перчим и мокаем в смесь яичек, и молока. После этого обваливаем в муке и жарим на сковородке.

Подавать такое блюдо лучше с комбинированным гарниром ( жареный картофель, отваренная морковь, тушеная капуста ) и со сметанным соусом.

Всем приятного аппетита! Хороших выходных.