Питательные салаты для женщин

Доброго времени суток всем кто решил почитать мой блог.

Сегодня я решил рассказать о приготовлении салатов. О первых блюдах мы поговорили в понедельник, о вторых во вторник. Теперь пришла пора и салатики сделать. Ведь рацион неполон получается когда ко вторым блюдам не подают салат.

А так как сейчас осень то будем готовить салат из тех продуктов которые характерны осеннему периоду.

Для сегодняшних салатов нам понадобится: капуста квашеная, капуста свежая, капуста цветная ( кстати наши предки цветную капусту называли кучерявой, наверное за внешний вид ), яблоки, лук репчатый, сметана, зеленый лук, грибы (соленые или маринованные), зелень петрушки, ну и приправы кто какие любит.

Первый рецепт.

Берем капусту свежую грамм 500, нарезают, ложат в кастрюлю, добавляют чуток уксуса и соли. Нагревают и постоянно помешуют пока капуста не осядет. Сок сцежуют. Кней добавляют грамм 200 свежих яблок порезанных соломкой, три четверти стакана сметаны смешанного с сахаром ( где-то 2 – 3 чайные ложки ) и перцем, лучку репчатого около 75 грамм мелко порезанного. И хорошо перемешиваем. Блюдо готово можно выкладывать в салатник.

Рецепт второй.

Берется цветная капуста грамм 500, варим, разделяем на отдельные «цветочки». Заливаем 1 ст. л растительного масла смешанным с 1.5 ст.л. уксуса, посоленного и поперченного ( здесь повкусу ). Активно перемешиваем и выкладаем в салатницу. Для красоты посыпают мелко нарезанными вариными яйцами и рублеными листья ми петрушки. Получаем питательный салат и очень быстро.

Третий рецепт.

Грамм 500 квашеной капусты отжимается , добавляют мелко порезанного лука около 150 г ( я же режу кольцами или полукольцами, мне кажется что так лучше выглядит ). Режим примерно столько же сколько и лука грибов ( соленых или маринованных ) и добавляем в капусту. Посыпают все это сахарком, на такой оббьем хватает примерно 2-х чайных ложек. Также добавляем растительного масла, гвоздики, корицы ( тут на глаз ). Перемешиваем.

Выкладаем в салатницу, украсить можно мелко нарубленными листьями петрушки.

Салаты получатся питательными и легкими для желудка.

Вот пока писал самому захотелось кушать пойду сделаю салатику.

Всем приятного аппетита! Не стесняйтесь комментируйте, мне будет приятно.

Сделаем мир лучше вместе!